📌 quando acquistare le uova 🥚 accertatevi che siano di allevamento all’aperto …

Tagliate le vostre melanzane a fette sottili, passatele prima nelle uova sbattute, poi nella farina e infine nel pan grattato … posizione le su una teglia da forno con carta forno e infornate in forno caldo preriscaldato ventilato a 200 gradi per una ventina di minuti … a crudo aggiungere olio extravergine di oliva. Buon appetito 😋