Lessate le patate già sbucciate e tagliate a pezzettini (così da facilitare la cottura) e cuocetele in acqua e sale … una volta cotte schiacciatele con lo schiacciapatate … aggiungete della mozzarella sfilacciata con le mani e mettete in una terrina. Infornate per una mezz’ora ( in forno caldo preriscaldato ventilato) … buon pranzo 🍴