La spigola è:
✅ un pesce magro, indicato per chi segue un regime alimentare ipocalorico
✅ digeribile, è ricca di proteine e contiene folati, per cui il suo consumo è consigliato anche in gravidanza. L’acido folico può, infatti, ridurre fino al 70% il rischio che il nascituro sviluppi malformazioni congenite.
✅contiene gli acidi grassi omega 3, per cui può aiutare a tenere sotto controllo i trigliceridi e la pressione sanguigna.
✅ ricco di potassio, aiuta a contrastare l’ipertensione.
✅ ricco di fosforo, che favorisce la memoria e il corretto sviluppo di ossa e denti.
Accendete il forno a 200 gradi in modalità ventilato e in una pirofila versate del sale grosso, il pesce e ricopritelo poi di sale … tenete in forno per una mezz’ora … una volta cotto potete pulirlo e mangiarlo accompagnandolo con della verdura di vostro gradimento … buon appetito 🍴
